TRANSISI MENGULI DONUT

Transisi kali ini diteruskan dengan Menguli Donut pula. Pelajar di dedahkan tentang cara-cara membuat donut yang sangat ringkas dan mudah. Disamping itu juga, ia dapat menarik minat murid untuk belajar selain daripada melakukan aktiviti biasa seperti mewarna dan lain-lain.

Cikgu Azrol mengikat tali apron pada murid

Murid Kelas Jauhari sangat bersemangat untuk mengikuti pembelajaran ini. Transisi Menguli Donut ini di jalankan pada 2 September 2014 dan di ketuai oleh Cikgu Azrol.

Resepi Donut 

Bahan-bahan:

1 kg tepung gandum

5 biji kentang ( direbus dan dilecek halus )

2 sudu besar susu tepung / pekat

1 sudu besar majerin

1 bungkus yis ( di bancuh bersama 1 cawan air dan 1 sudu gula )

air secukupnya

Gula castor ( untuk menyira donat )

Cara-cara:

- Masukkan tepung gandum, kentang, susu, marjerin dan yis. Gaul rata.

- Masukkan air secukupnya.

- Uli sehingga doh bersatu dan menjadi lembut ( anggaran dlm 15-20 minit )

- Setelah doh lembut, tutup bekas sehingga doh naik dua kali ganda.

- Setelah doh naik, uli sekali lagi untuk membuang angin di dalam doh.

- Bentukkan doh dan tunggu sehingga doh naik semula.

- Goreng dalam minyak panas dan api yang perlahan.

- Sira donut dengan gula 

Masukkan tepung gandum di dalam bekas

Memakai sarung tangan sebelum menguli

Uli doh sampai lembut

Antara hasil kerja tangan murid. Sangat berbakat ! :)

Proses menggoreng

Setelah siap di sira dengan gula

Posing dulu sebelum makan :)

TRANSISI MEMBUAT PIZZA

Pada hari Selasa, 1 September 2014 Kelas Delima PPKI telah mengadakan Transisi Membuat Pizza. Resepi yang mudah dan sedap ini menarik minat pelajar untuk mencuba sendiri di rumah. Transisi ini dikendalikan oleh Cikgu Huda.

Resepi Pizza Gardenia

Bahan-bahan:

1 buku roti gardenia

1 botol sos prego / cili

2 paket sosej

keju parmesan secukupnya

Cara-cara:

- Sapukan roti gardenia dengan sos prego / cili

- Susun sosej yang telah dipotong kecil di atas roti tadi

- Taburkan keju parmesan secukupnya di atas roti tadi

- Bakar pada suhu 150 C selama 10 minit

Cikgu Huda sedang membantu pelajar membuat pizza

Murid-murid mecuba sendiri 

Nampak menyelerakan :)

TRANSISI MEMBUAT KEK MARBLE

Pada 27 Ogos 2014 yang lalu, Kelas Jauhari dari PPKI telah mengadakan Transisi Membuat Kek Marble.

Transisi ini diketuai oleh Cikgu Azrol. Beliau menerangkan bahan-bahan, peralatan serta cara dan etika pemakaian yang betul semasa memasak. 

Murid-murid sedang meneliti cara mengadun kek

Resepi Kek Marble

Bahan-bahan:

500 g tepung optima

8 biji telur

2 sudu kecil esen vanilla

1/2 cawan susu cair

1/2 cawan minyak

2 sudu besar serbuk koko

Cara-cara:

- Masukkan tepung optima, telur dan esen vanilla, pukul sampai kembang dan gebu

- Masukkan susu cair dan pukul lagi

- Masukkan minyak dan pukul sampai rata

- Bahagikan kepada dua adunan dan satunya diletakkan serbuk koko

- Masukkan adunan putih dan koko di dalam loyang yang telah di sapukan majerin secara berselang seli

- Lorekkan adunan kek dengan lidi

- Bakar pada suhu 170 C selama 45 minit atau sehingga kek masak

Cikgu Azrol sedang memberikan penerangan

Meletakkan minyak didalam adunan kek

Adunan kek di letak secara berselang seli

Adunan dilorekkan dengan lidi

Kek yang telah siap dibakar

Atas permintaan yang tinggi, kami telah mengadun dua adunan sekali. hehehe